Irving "Ving" Rhames (né le 12 mai 1959 à New York) est un acteur américain.
Son premier grand rôle est celui de Marsellus Wallace dans le film Pulp Fiction de Quentin Tarantino. Dans Mission impossible, Mission impossible 2 puis Mission impossible 3, il interprète le pirate informatique Luther Stickell aux côtés de Tom Cruise. Après plusieurs seconds rôles dans des films remarqués (Hors d'atteinte, Haute Voltige, Dark Blue...), il tient de nombreux rôles principaux dans des DTV (Direct To Video).
En 2005, il décroche le rôle principal de la série télévisée Kojak basée sur la série du même nom des années 1970 avec Telly Savalas.
Il a joué sous la direction de grands réalisateurs tels que Brian De Palma, Quentin Tarantino, Steven Soderbergh, Martin Scorsese, John Woo et Zack Snyder.
